Se a cultura vinícola é algo que aprecia então esta é a etapa ideal para conhecer a região da Bairrada, que além dos seus célebres espumantes é nacionalmente conhecida pelo leitão assado no forno e pelo pão de alta qualidade que sempre o acompanha na mesa. Em Anadia, onde começa o trajeto, pode adquirir toda a informação sobre a região e a sua principal cultura agrícola no Museu do Vinho da Bairrada. A etapa segue para sul, para zona desportiva da cidade, onde pode usufruir de uma ciclovia que o leva até ao IC2, onde se recomendam cuidados com o trânsito automóvel no pequeno troço que permite a ligação à Curia, uma das aldeias mais bonitas da região, onde pode conhecer e visitar o Espaço Bairrada e o Parque das Termas da Curia, com os seus cuidados jardins. Depois, a etapa flete para poente, embrenhando-se nas extensas vinhas de S. Lourenço do Bairro, numa paisagem de grande beleza, sobretudo quando se olha para leste, onde se eleva a Serra do Bussaco. Aqui, pode fazer um desvio à esquerda para visitar o Paço de Óis do Bairro e, mais adiante, novo desvio para conhecer a Quinta do Encontro, cujas instalações circulares se evidenciam na paisagem vinícola. Agora rumo a norte, passa por algumas povoações e, um pouco antes de Póvoa do Mato, tire uns minutos para disfrutar da tranquilidade da Lagoa do Paul de Ancas.