O Secretário Regional da Agricultura e Florestas afirmou que a sustentabilidade do setor leiteiro na ilha do Pico passa por uma corresponsabilidade entre o Governo dos Açores, os produtores e as indústrias.

 

“Só unindo esforços, trabalhando em conjunto, será possível assegurar sustentabilidade ao setor leiteiro”, frisou João Ponte, que falava quinta-feira na apresentação de novos queijos da Cooperativa Leite Montanha.

 

Para o governante açoriano, o passo que a fábrica da ilha do Pico agora dá, com a produção de novos queijos, além de ser um bom exemplo do ponto de vista da inovação, visa a sustentabilidade futura, pelo que merece ser acarinhado e apoiado pelos produtores.

 

“Este é um momento importante, acima de tudo porque nos últimos anos foi preciso reestruturar o setor, foi preciso investir na fábrica da Leite Montanha, foi preciso que os produtores acreditassem e conseguissem manter a produção”, salientou João Ponte, acrescentando que “esse desafio foi vencido”, mas “há outros por vencer”.

 

O titular da pasta da Agricultura referiu que se colocava à indústria o desafio de inovar, algo que “foi feito com sucesso”, e encontrar novos mercados, capazes de valorizar o que é produzido localmente.

 

“Agora, o próximo desafio é garantir a sustentabilidade do setor, o que passa pelos produtores continuarem a produzir, melhorando na qualidade, serem mais eficientes nas suas explorações, para reduzir custos e, se possível, aumentar a produção”, afirmou, referindo que a ilha do Pico é responsável apenas pela produção de 1% do total de leite produzido nos Açores.

 

Para João Ponte, se a fábrica da Leite Montanha tiver mais leite para laborar, conseguirá reduzir custos e ser mais competitiva.

 

O Governo dos Açores, acrescentou, tem de continuar a investir nas infraestruturas, no abastecimento de água, na dinamização do Centro Açoriano de Leite e Laticínios (CALL), para ser “um instrumento que dê mais notoriedade aos produtos lácteos”, assim como na sanidade animal, no melhoramento genético e nos apoios à redução de custos da atividade agrícola.