In questo locale del piano terreno è ricostruito tutto il processo del ciclo di coltivazione del granoturco come veniva svolto in passato. Attraverso l’esposizione di macchinari, attrezzi e utensili è possibile capire il complesso procedimento dalla semina fino alla sgranatura.
Per ogni fase sono presenti oggetti e strumenti del tempo quali: aratro, erpice, zappe, ceste, gerle, utensili e macchine per la sgranatura, tra queste spicca una grande sgranatrice a manovella con volano per cospicui quantitativi di granoturco.