Nel 2014 è stato restaurato e allestito lo spazio del vecchio mulino di Moncenisio: immagini di inizio Novecento e il progetto di canalizzazione del Cenischia e di elettrificazione di Ferrera mostrano la presenza del mulino al di sotto dell’attuale Municipio. Le granaglie macinate erano per lo più segale, che qui veniva ancora coltivata, grano e mais acquistate o frutto di scambio con chi transitava.

Poche le notizie documentarie mentre la memoria storica racconta della presenza del mugnaio e dell’utilizzo da parte della famiglie di Ferrera: la norma prevedeva che a quantitativo di farina sarebbe corrisposto anche il quantitativo di pane del forno comunale.