‘Nas terras do Rei Wamba… Há sementes’ é o décimo evento do ciclo “12 em rede | Aldeias em Festa” que, durante todo o ano, leva animação e cultura às 12 Aldeias Históricas de Portugal. Desta vez, é a história de Wamba que vai inspirar três dias de festa em Idanha-a-Velha. Um humilde lavrador que um milagre tornou rei dos Visigodos.
É à volta dessa história, de estórias de sementes e das estórias que a terra tem para contar que, entre 2 e 4 de novembro, Idanha-a-Velha vai viver dias de grande animação. Concertos, gastronomia, espetáculos de rua, workshops no forno comunitário, conferências sobre sementes e alimentação saudável, mas também visitas guiadas temáticas são “só” algumas das atividades que vão ser desenvolvidas. No fundo, um extenso e diversificado programa para todas as idades, com entrada gratuita.
Mas para os visitantes será também uma excelente oportunidade para descobrir, em pleno, esta Aldeia Histórica e as suas origens, assim como as suas gentes, que também participarão nos vários momentos da festa.
Todas as atividades e concertos são gratuitos, mas o workshop/showcooking “Cerca da Casa Marrocos”, com a presença do chef Hermann Spindler, é de inscrição obrigatória através do e-mail eventos@sementesvivas.bio e sujeito a disponibilidade. As visitas guiadas temáticas estão sujeitas ao limite de 25 participantes para cada uma e o ponto de encontro é o Ponto de Turismo da Aldeia Histórica de Idanha-a-Velha.
PROGRAMA(mais…)
06:00 Atelier
FORNO COMUNITÁRIO
Dias do Pão – Vamos acender o forno! E observar o nascer do sol…
09:30 – Visita gastronómica guiada à aldeia histórica Monsanto
POSTO DE TURISMO DE MONSANTO
14:00 Abertura do Pátio dos Sabores e Mercado Artesanal
CERCA DA CASA MARROCOS
Uma seleção de produtos alimentares e artesanato de destaque, no contexto das Aldeias Históricas, reunidos num local extraordinário. Mostras, provas e animação até ao cair da noite.
14:00- Conferência
SÉ CATEDRAL
De sementes felizes a alimentos saudáveis – Cozinhando, celebrando e disfrutando da agricultura biológica
15:30 Workshop
CERCA DA CASA MARROCOS
“Cozinhar sem desperdícios” por Mário Ramos, Chef e Professor da Escola de Gestão de Idanha-a-Nova *
16:30 Palestra e Degustação
PALHEIROS DE S. DÂMASO
“5 Elements Cooking” por Isabella Obrist, Terapeuta de Medicina Tradicional Chinesa (MTC)*
16:30 Workshop
CERCA DA CASA MARROCOS
“Cozinha Vegetariana de acordo com a estação – Os pratos favoritos da Sementes Vivas” – Leandro Fans, Uruguai/Portugal e Joy Kunjappo, Alemanha/Portugal*
17:00 Workshop
FORNO COMUNITÁRIO
“Fenomenologia, teste e avaliação da qualidade de adoçantes” por Yvonne Endhoven e Theo Georgiades, Christall, Holanda*
16:30 Visitas temáticas
POSTO DE TURISMO
Tour A – “Aldeia histórica! Porquê?” (Circuito urbano)
Tour B – “Às camadas como as cebolas – a sucessão histórica da paisagem”
Tour C – “Contos das terras do Rei Wamba”
18:30 Mesa Redonda com chefs
LAGAR DE VARAS
Diferentes visões da gastronomia pelos Chefs Nils Nölle, Hermann Spindler, Isabella Obrist, Rosalina Silva e Mário Ramos
21:00 Concerto
SÉ CATEDRAL
“Contos e canções, rezas e sementes” produção por Grupo Calafrio – César Prata, Suzete Marques e Américo Rodrigues
3 novembro
06:00 Atelier
FORNO COMUNITÁRIO
Dias do Pão – Vamos acender o forno! E observar o nascer do sol…
09:30 – Visita gastronómica guiada à aldeia histórica Idanha-a-Velha
POSTO DE TURISMO DE IDANHA-A-VELHA
09:30 Workshop
PALHEIROS DE S. DÂMASO
“Preparar o pequeno almoço de acordo com os 5 elementos” por Isabella Obrist,
Terapeuta de Medicina Tradicional Chinesa (MTC), Paris*
09:30 Workshops
PAVILHÃO- PRAÇA ESPÍRITO SANTO
“Cozinha Solar” e “Construção de um forno solar” por Celestino Ruivo, Universidade do Algarve e Dr Ajay Chandak, India*
11:00 Abertura do Pátio dos Sabores e Mercado Artesanal
CERCA DA CASA MARROCOS
Uma seleção de produtos alimentares e artesanato de estaque, no contexto das Aldeias Históricas, reunidos num local extraordinário. Mostras, provas e animação até ao cair da noite.
14:30 Palestras
SÉ CATEDRAL
“Descobrir a Macrobiótica – Alimentação e estilo de vida”. O que é a macrobiótica? Que alimentos escolhemos? Porquê? Qual o impacto das nossas escolhas no planeta? por Rosalina Silva, Instituto Macrobiótico, Lisboa
“Cromatografia – Um método fascinante que torna a vitalidade dos alimentos visível” por Theo Georgiades, Christall, Holanda
16:00 Workshop
PALHEIROS DE S. DÂMASO
“Whole food alchemy – Como preservar a abundância da natureza de forma saudável, mantendo um sabor excelente” por Jeannette Trevethyen, Reino Unido/Portugal*
16:00 Workshop
FORNO COMUNITÁRIO
“Qual o prato equilibrado e saudável em cada fase da vida?” por Francine Fleury-Rodet, Centro Documental Raiano, Idanha-a-Nova*
16:00 Show Cooking
CERCA DA CASA MARROCOS
“Preparar petiscos saudáveis, de forma fácil, com alimentos vindos da terra, locais e da estação. Sem lacticínios, sem produtos de origem animal e sem açúcar” por Rosalina Silva, Instituto Macrobiótico, Lisboa*
16:00 Visitas temáticas guiadas a Idanha-a-Velha
IDANHA-A-VELHA- POSTO DE TURISMO
Tour A – “Aldeia histórica! Porquê?” (Circuito urbano)
Tour B – “Às camadas, como as cebolas – a sucessão histórica da paisagem”
Tour C – “Contos das terras do Rei Wamba”
18:00 Workshop/Showcooking
CERCA DA CASA MARROCOS
“Milho Painço na alimentação cotidiana. Receitas fáceis de entradas a sobremesas” por Hermann Spindler, Demeter Chef, Suíça*
18h00 Palestra
LAGAR DE VARAS
“Real Food – evolução simbiótica entre homem e comida, mudança dos ecossistemas e paisagem alimentar” – Associação LOCAL, Portugal
19:00 Gastronomia
LAGAR DE VARAS
Degustação de azeite de diferentes produtores locais
21:00 Concerto
SÉ CATEDRAL
Concerto VIA, por André Viamonte
4 novembro
10:00 Visitas temáticas guiadas a Idanha-a-Velha
IDANHA-A-VELHA- POSTO DE TURISMO
Tour A – “Aldeia histórica! Porquê?” (Circuito urbano)
Tour B – “Contos das terras do Rei Wamba”
11:00 Pátio dos Sabores e Mercado Artesanal
CERCA DO PALÁCIO MARROCOS
Uma seleção de produtos alimentares e artesanato de destaque, no contexto das Aldeias Históricas, reunidos num local extraordinário. Mostras, provas e animação até ao cair da noite.
11:00 Workshop
FORNO COMUNITÁRIO
Doçaria tradicional – “A Hora do Borrachão”
11:00 Oficina de artesanato
LAGAR DAS VARAS
“Estica-me as peles” – construção de Adufes
14:00 Espetáculo de rua
CERCA DO PALÁCIO MARROCOS
E-nxada, Circo Contemporâneo, Erva Daninha
*Inscrição obrigatória através do email eventos@sementesvivas.bio e sujeito a disponibilidade
Visitas temáticas guiadas estão sujeitas ao limite de 25 participantes para cada uma e o ponto de encontro é no Posto de Turismo da Aldeia Histórica de Idanha-a-Velha.
O ciclo de eventos ‘12 em rede | Aldeias em Festa’ só termina em dezembro! Depois de Castelo Mendo, as festas continuam nas restantes Aldeias Históricas de Portugal. A saber: Trancoso (5 a 7 de outubro), Idanha-a-Velha (1 a 4 de novembro), Monsanto (9 a 11 de novembro) e, finalmente, Belmonte (7 a 9 de dezembro). São nove meses de grande animação e que levarão milhares de visitantes às 12 Aldeias Históricas de Portugal. A não perder!
Esta iniciativa é financiada pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER), através, designadamente, dos programas Centro 2020 (Programa Operacional Regional do Centro), via Portugal 2020, e através do Programa de Valorização Económica de Recursos Endógenos (PROVERE).
ALDEIAS HISTÓRICAS DE PORTUGAL
1 DESTINO QUE SÃO 12.
