O Diretor Regional da Agricultura afirmou, na Praia da Vitória, que os Açores devem procurar incorporar “sempre e cada vez maior valor” ao que produzem, apostando na qualidade para satisfazer as necessidades do mercado e dos consumidores.

“Constata-se que é absolutamente determinante a qualidade e que agrupemos o nosso pensamento numa estratégia que deve procurar incorporar sempre e cada vez mais valor áquilo que produzimos”, frisou José Élio Ventura, acrescentando que os Açores têm “condições para obter produtos que o mercado procura e o consumidor deseja”

“Quando assim é, significa que podemos vender melhor”, acrescentou o Diretor Regional, que falava, sexta-feira, na sessão de abertura das XI Jornadas Agrícolas da Praia da Vitória, que decorrem este ano sob o tema ‘Açores no caminho de uma alimentação saudável’, até domingo, na Vila das Lajes, ilha Terceira.

Para José Élio Ventura, a realidade arquipelágica dos Açores, a dimensão das explorações e a distância face aos grandes mercados “obriga a uma afirmação constante dos produtos açorianos, com base na sua qualidade”.

“Só assim teremos garantias de sucesso junto da grande concorrência e da grande distribuição, a mesma que, por vezes, nos impele para soluções como o leite ou a carne biológicos, o leite de pastagem, ou para produções com referência aos Açores”, destacou o Diretor Regional.

José Élio Ventura frisou que a produção biológica é já uma realidade nos Açores, existindo um conjunto de atributos naturais e condições edafoclimáticas que promovem esta prática, tendo a área em agricultura biológica aumentado mais de 10 vezes nos últimos 10 anos.

Depois da carne biológica, seguem-se agora os primeiros passos para a produção de leite biológico na Região, “com um conjunto de produtores já em fase de reconversão das suas explorações”.

Na sua intervenção, o Diretor Regional salientou que as Jornadas Agrícolas da Praia da Vitória representam “um momento absolutamente necessário e incontornável, que coloca em patamar de destaque a agricultura na ilha Terceira, em particular, mas também, de forma muito vincada e visível, a agricultura que se pratica nos Açores”.

Trata-se, portanto, de uma “ocasião distinta de abordagem das problemáticas do setor, que extravasa em muito o concelho e esta ilha”, acrescentou.