O Secretário Regional da Agricultura e Florestas autorizou hoje a abertura do procedimento com vista à concessão a privados da exploração da sala de desmancha do Matadouro da Ilha do Faial, pelo prazo de cinco anos, abrindo uma nova janela de oportunidades para o desenvolvimento da fileira da carne.

“Além da criação de postos de trabalho e riqueza na ilha, o Governo Regional considera que a concessão a privados das salas de desmancha deve contribuir para um desafio maior de valorização da carne de bovino, com a expedição de carne desmanchada em peças ou embalada em formato final de consumo,”, afirmou João Ponte, considerando que “importa reduzir os operadores na cadeia de valor e aumentar a receita que fica na Região”.

Para o governante, todo o investimento que tem vindo a ser feito na melhoria das infraestruturas da rede regional de abate nos últimos anos deve ter consequências e contribuir para a dinamização e valorização da fileira da carne.

“No caso da ilha do Faial, ainda são expedidos, em vida, para fora da Região, 600 animais por ano, apesar de se ter registado uma redução de 24% no último ano”, referiu João Ponte.

“Depois da concessão da sala de desmancha do Faial, o Governo Regional prevê avançar com os procedimentos para a concessão da sala de desmancha do novo Matadouro da Graciosa, infraestrutura que será brevemente inaugurada”, adiantou o Secretário Regional.

As obras do novo Matadouro do Faial envolveram um investimento de 4,8 milhões de euros e foram inauguradas em 2018.