Para muitos, a Taylor’s é a mais ilustre casa produtora de vinhos do Porto e beber os seus vinhos constitui a mais sublime das experiências.
Criada há mais de três séculos, em 1692, a Taylor’s é uma das mais antigas casas de comércio do vinho do Porto que se dedica exclusivamente à produção de vinho do Porto e, especialmente, aos seus melhores estilos.
Acima de tudo, a Taylor’s é uma empresa independente na qual alguns membros da família desempenham papéis de liderança em todas as áreas de actividade. A longa e ininterrupta tradição familiar da empresa permitiu dar continuidade e clareza de missão, ambos atributos essenciais de qualquer grande casa de vinho do Porto. Permitiu ainda aprimorar as habilidades e conhecimentos necessários para produzir os melhores Portos, sendo estes constantemente refinados à luz da experiência que é passada de geração em geração.
A Taylor’s também é respeitada como um produtor de vinhos do Porto envelhecidos em madeira e detém uma das maiores reservas de vinhos raros envelhecidos em casco, da qual se destacam os distintos vinhos do Porto Tawny de idade. A casa também é conhecida como a criadora do LBV ( Late Bottled Vintage ), um estilo no qual a empresa foi pioneira e do qual continua a ser o principal produtor.
As sucessivas gerações, com a sua experiência, têm-se empenhado em apurar os conhecimentos e a capacidade de produzir vinhos do Porto cada vez melhores.
Sediada no Porto e na região do Douro, a empresa está envolvida em todas as fases da produção dos seus vinhos do Porto, desde o plantio da vinha e cultivo das uvas à elaboração, envelhecimento e engarrafamento dos lotes de vinhos. O compromisso da família para o futuro do vinho do Porto é demonstrado na sua dedicação com vista a atingir os mais altos padrões na produção de vinho do Porto, no seu investimento sustentado em todas as áreas de operação da empresa e, por fim, na sua determinação em preservar o ambiente único da região do Douro através da promoção de uma viticultura sustentável e responsável.
A Taylor’s – hoje com mais de 300 anos, continua a ser uma firma familiar, totalmente independente, cujos donos são ainda descendentes dos sócios fundadores.
Em Vila Nova de Gaia, precisamente em frente da cidade do Porto, situam-se as antigas caves da Taylor’s onde os seus famosos vinhos do Porto envelhecem lentamente até atingirem a sua maturidade.
No vale do Douro a casa detém três famosas quintas – Vargellas, Terra Feita e Junco – produtoras de grandes vinhos responsáveis carácter distinto dos vinhos do Porto Taylor’.
A maior parte dos grandes conhecedores classifica a Taylor’s como sendo a melhor casa de Vinho do Porto, especialmente famosa pelos seus Vintages de grande longevidade, que frequentemente atingem os preços mais elevados nos leilões e, ainda pelos seus Tawnies de Idade
Localização: Rua do Choupelo 250, 4400-088 Vila Nova de Gaia
Horas de Abertura Durante o Ano
Caves: 10h – 18h00 (seg-dom)
Sala de Provas e Loja: 10h – 19h30
Restaurante: 12h30 – 15h; 19h30 – 22h30
A visita áudio tem a duração média de uma hora, acrescida de 30 minutos para a prova de vinhos do Porto na nossa sala de provas.
De salientar que existe material suficiente para estender a visita até às duas horas. Caso deseje receber mais informação e permanecer mais tempo nas provas, solicitamos que inicie a sua visita até às 15h30/16h.
Época Festiva
24 e 31 de Dezembro – 10h – 18h00 – Sala de provas aberta até às 19H
25 Dezembro – Encerrado
1 Janeiro – 10h – 18h00
Restaurante: Aberto apenas ao almoço dia 24 de dezembro; Horário habitual dia 25 dezembro; Aberto ao jantar apenas dia 31 de dezembro; Horário habitual dia 1 de janeiro
Fonte: Wikipedia; Taylor’s official site
