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MUSEO ETNOGRAFICO DI CHIUSA DI SAN MICHELE – La cucina

L’ambiente nel quale siete appena entrati ricostruisce una tipica cucina di fine Ottocento in un ambiente rurale.
Era la stanza più importante della casa e qui si svolgeva la maggior parte della vita familiare, era infatti anche la più calda di tutta l’abitazione. Alla vostra sinistra si trova il camino, utilizzato sia per cucinare che per scaldare il locale; alla catena posta al suo interno è appeso un paiolo, nel quale si scaldava l’acqua e si cucinava.

In basso uno scaldino e il treppiedi. Sulla cornice si trovano un tosta-caffè e i macina-caffè. Sulla tavola apparecchiata con semplici stoviglie, trova posto un tagliere in legno rotondo un tempo usato per la polenta, una delle pietanze più consumate. Sulla piattaia trovano posto pentole in rame e mestoli vari. Sulla credenza invece un curioso vaso in vetro, che serviva per catturare le mosche.

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morada Via General Cantore, 9

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ECOMUSEO COLOMBANO ROMEAN Mulino idraulico – Macine

Il mulino vero e proprio è dotato di tre coppie di macine per la lavorazione dei cereali. Le farine, una volta macinate, grazie a coclea ed elevatore a cucchiai, venivano trasferite al buratto, un macchinario costituito da setacci in seta con maglie di diverse...