 
																		
						
												
						L'Unione Montana organizza tre serate enologiche nella sala consiliare (piazza Montabone 1) dalle 20:45 alle 23 più una finale di assaggi, per migliorare la qualità dei vini locali. Programma:
venerdì 8 settembre "L'uva, la vendemmia, il mosto". 
Lunedì 18 settembre "La fermentazione alcolica e malolattica". 
Venerdì 22 settembre "La cantina, la conservazione e l'invecchiamento del vino, la corretta gestione dei travasi".
Docenti Giuseppe Zeppa – DISAFA Università degli Studi di Torino e Maurizio Forgia, Eno-Agri snc. 
 
                                 
                                 
                                
Recent Comments