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Serate enologiche a Borgone

L'Unione Montana organizza tre serate enologiche nella sala consiliare (piazza Montabone 1) dalle 20:45 alle 23 più una finale di assaggi, per migliorare la qualità dei vini locali. Programma:
venerdì 8 settembre "L'uva, la vendemmia, il mosto". 
Lunedì 18 settembre "La fermentazione alcolica e malolattica". 
Venerdì 22 settembre "La cantina, la conservazione e l'invecchiamento del vino, la corretta gestione dei travasi".
Docenti Giuseppe Zeppa – DISAFA Università degli Studi di Torino e Maurizio Forgia, Eno-Agri snc. 

Pontos de Interesse

Rassegna vitivinicola a Chiomonte

Prima edizione di “Prospettive. Vini, Montagne, Comunità". La rassegna intende far conoscere questa porzione della Valle di Susa attraverso la prospettiva della viticoltura eroica, tradizione agricola che qui si pratica da oltre mille anni. In...

Mompantero: oltre le fiamme

Alle 21 in piazza Giulio Bolaffi 1 "Mompantero: oltre le fiamme". Incendi e biodiversità, intervento di Luca Giunti; proiezione del cortometraggio "Feu", progetto R-eact; MEATigo!, come compensare l'impatto ambientale della carne da...