Os Foros ou costumes de Castelo Rodrigo do século Treze, devem a sua criação ao facto de Castelo Rodrigo ter sido durante muito tempo a povoação mais importante da região designada, pelo menos desde fins desse mesmo século com o nome de “Riba-de-Côa”. Podemos tomar o ano de mil duzentos e nove, segundo a carta de povoação de Afonso Nono, uma informação transcrita no fim do códice de Castelo Rodrigo, datada de setembro de mil duzentos e nove, pela qual concede ao Concelho de Castelo Rodrigo o melhor foro que ele escolher em todo o seu reinado, devendo estes ser encarados como cadernos de leis civis, criminais, políticas, administrativas e processuais, outorgadas aos municípios para sua constituição e governo.