L’Hotel Dieu o Maison Dieu è un ricovero medievale per pellegrini sorto lungo l’antica strada di Francia. L’edificio storico, presenta importanti affreschi in facciata, ed è un mirabile esempio di architettura montana.

L’antico Hotel Dieu o Maison Dieu , posizionato alle spalle della monumentale fontana cinquecentesca, nasce come ricovero per poveri e pellegrini, nel sedicesimo secolo,  con lo scopo di  accogliere i viandanti  per la notte e fornire servizio di infermeria sia ai viaggiatori ammalati che ai poveri del luogo. Per almeno due secoli ha svolto la funzione di ospizio ed ostello, successivamente è passato a proprietà privata e nel 2011 è stato acquistato dall’Ente Parco del Gran Bosco di Salbertrand (ente gestore dell’Ecomuseo Colombano Romean). Attualmente non aperto al pubblico e in fase di restauro, va ad aggiungere un importante tassello al progetto ecomuseale garantendone un ulteriore spazio di sviluppo. L’obiettivo è di trasformalo in una casa museo e restituirgli l’antica funzione trasformandolo, in futuro, in un posto tappa: luogo di accoglienza per moderni viaggiatori e pellegrini lungo gli itinerari sempre più frequentati dagli amanti del turismo “lento” e sostenibile della via Francigena e del Glorioso Rimpatrio dei Valdesi.